豆制品設(shè)備

豆制品設(shè)備就是專業(yè)生產(chǎn)豆制品的機(jī)器設(shè)備，統(tǒng)稱豆制品設(shè)備，小型豆制品加工機(jī)，也叫豆制品機(jī)械，或豆制品加工機(jī)械、豆制品加工設(shè)備。武漢香來爾廠家的豆制品設(shè)備有大豆膨化機(jī)、黃豆膨化機(jī)、黑豆膨化機(jī)、豌豆膨化機(jī)等。豆制品設(shè)備都是采用全自動化，高端智能技術(shù)，研制出集自動上料、自動計量、自動開罐、壓力自動控制使膨化出來的豆類顏色、大小更均勻，很適合豆制品廠家用來膨化豆類取代油炸豆類工藝，更節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。

豆制品機(jī)械的獨特優(yōu)勢：

1、自動生產(chǎn)，質(zhì)感好。效率高，平安衛(wèi)生；口感細(xì)膩，保有令人回味無窮的大豆清香。膨化性好，生產(chǎn)產(chǎn)量高。

2、操作簡單。全自動加工，自動上料、自動計量、自動開罐，壓力控制一致，使得物料膨化的顏色、大小更均勻。

3、制作工藝簡單。不需要油炸，只是采用物理原理，讓豆類瞬間從高溫高壓變成常溫常壓，瞬間失水，保持豆類的原味香味。

4、電源使用220v或380v電壓。整套機(jī)器占地面積不到8平方米，整機(jī)功率1.9KW 。具有投資少，效益高，回報快的特點，特別適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè)，發(fā)家致富的好幫手。

5、自動氣流膨化機(jī)，一個人可以操作7-8臺，大大的降低了勞動強(qiáng)度。提高了勞動效率。同時降低了廢品生產(chǎn)本錢。口感香酥干脆。

膨化機(jī)的作用

凝聚作用：在膨化過程中，食物原料能緊密結(jié)合而凝聚成離散的小塊。

除氣作用：含氣泡的食物在膨化過程中會被除去氣泡。

脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過程中，含水量在原有基礎(chǔ)上會損失4%-7%。

膨脹作用：膨化機(jī)操作條件和配置可以控制食品的疏密度。

膠凝作用：膨化蒸煮可以在食物的處理過程中使淀粉（從各種源頭來，如塊莖、谷物以及豆類）糊化。

研磨作用：在食物的處理過程中原料可以在擠壓機(jī)中研磨到一定程度。

均化作用：膨化機(jī)的均化作用改變無吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的形式。

混合作用：在膨化處理過程中，各種膨化機(jī)有多種多樣的螺桿可供選擇，可以使擠壓機(jī)產(chǎn)生期望中的混合量。

巴斯德式殺菌和滅菌：在食品膨化處理過程中，原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式殺菌或滅菌。