餃子機(jī)廠家-香來爾(在線咨詢)：

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

手工餃子機(jī)生產(chǎn)的餃子優(yōu)勢:

1、包制餃子口感好：餃子機(jī)的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統(tǒng)餃子機(jī)攪龍擠岀面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。

2、餃子外觀好：由于傳統(tǒng)餃子機(jī)攪龍機(jī)構(gòu)在工作過程中與面團(tuán)摩擦，大量生熱導(dǎo)致面粉糊使餃子面發(fā)黑、變硬，這是傳統(tǒng)機(jī)制水餃的致命缺陷，以至于機(jī)制水餃逐步退出市場而我廠餃子機(jī)不存在上述問題。香來爾餃子成型機(jī)采用兩面空鼓技術(shù)，餃子兩面出肚更具立體感。

3、節(jié)省人力：餃子機(jī)為仿手工包合式餃子機(jī)，同手工包制水餃相比可節(jié)一半人力目前速凍企業(yè)普遍遇到勞動力不足和勞動力成本上升問題。使用仿手工餃子機(jī)可緩解這些冋題同時可降低速凍水餃企業(yè)對熟練包餃子工的需求和依賴。

4、應(yīng)用廣泛：仿手工餃子機(jī)的上述特點而被廣泛應(yīng)用于多種使用環(huán)境，成為原有餃子機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品。在小型水餃加工廠，由于設(shè)備體積小，可配合各種冷凍設(shè)備操作，非常方便。在快餐行業(yè)，由于設(shè)備有變頻調(diào)速裝置，一兩個人就可以操作。一般餐館餃子機(jī)就可以滿全天使用，使應(yīng)用范圍更加廣。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

仿手工餃子機(jī)性能特點

(1)采用面團(tuán)經(jīng)過多道壓輥壓制成面皮，具有皮薄、加水量大，面筋沒有任何破壞，面皮富有彈性、口感好、有嚼勁，與手工水餃完全相同

(2)面皮經(jīng)過制成筒狀后，在注餡，廢皮可直接回收利用

(3)本機(jī)，節(jié)約勞力60%以上

(4)本機(jī)制皮、面皮制筒、注餡、成型于一體，自動化程度高，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)備的維護(hù)、清洗方面簡單

(5)本機(jī)采用雙變頻調(diào)控，操作簡單，與面、餡接觸處均采用不銹鋼及PU輸送帶，符號食品衛(wèi)生要求。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

標(biāo)準(zhǔn)調(diào)試：

設(shè)備安裝完成試車，運行正常后，必須要求廠家主要負(fù)責(zé)人和設(shè)備操作人員到場，并進(jìn)行現(xiàn)場講解操作要求、注意事項、機(jī)器工作原理（成型各部位原理、合邊模門牙套原理）及要求等，對使用廠家講清楚設(shè)備容易發(fā)生故障的部位、調(diào)整方法、設(shè)備零件的正確名稱。

（1）輥的間距，由進(jìn)面方向起：

第0一輥為：10-12mm

第二輥為：6 -- 8 mm

第三輥為：2.2-2.5mm

第四輥為：1.0-1.1mm

（800調(diào)試方法：進(jìn)面輥為：3-5mm第二輥為：1.5-2.2mm第三輥為：0.6-1.1mm 可根據(jù)實際需要調(diào)整）

調(diào)整方法：首先確定第四輥的間距，根據(jù)餃子大小和皮餡比要求而定，確定之后要將絲桿上的螺母鎖，不可隨意調(diào)整，接下來調(diào)整第三輥，以面皮在輸送帶上不松不緊為準(zhǔn)，以此類推調(diào)整第二輥，第二輥和輥之間的面皮保持略有垂度，不可拉緊為準(zhǔn)。（800型調(diào)試三輥方法與上相同）。

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