包子機(jī)多少錢-江西包子機(jī)-香來爾 ：

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全自動包子機(jī)的特色功能：

1、本包子機(jī)選用撥料塊收切成型原理，包子一次成型，所出商品外形美觀。成型后通過傳送帶運(yùn)送，包子機(jī)廠家，可以削減包子損壞變形的出現(xiàn)。

2、包子機(jī)選用臥式送面、臥式出餡及變頻調(diào)速，出頭均勻、疏通、不傷面筋，出餡均勻，包子成型機(jī)，采用臥式出餡，相比較立式出餡此種方式更均勻，餡管不掉餡，避免空包子，出餡沒有直角，速度更快，壓力更小，合適多種餡料。

3、包子機(jī)外殼及接觸部件均采用不銹鋼或食品級材料制做，外觀漂亮，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、布局比較合理，江西包子機(jī)，成型、進(jìn)餡與進(jìn)面、控制面板均由獨(dú)立系統(tǒng)控制，不易發(fā)生連帶故障，維修及拆裝清洗更方便。

5、若配套使用切菜機(jī)做菜餡，蒸熟后的包子口感更佳。

包子機(jī)效果不錯的原因有其三：

其一、包子機(jī)操作：放入和好的面團(tuán)，調(diào)好的餡料，打開機(jī)器開關(guān)就可以做包子，包子大小，面皮厚薄，餡料大小隨意可調(diào)。

其二、包子機(jī)控制方法：香來爾包子機(jī)的設(shè)計(jì)比較合理，供面供餡以及成型是三個(gè)獨(dú)立模塊，覺對不會因?yàn)榘羽W料的不同導(dǎo)致做出的包子樣子走形或者餡料多少不均，全自動包子機(jī)，因?yàn)楣┟婵刂坪凸W開關(guān)都是獨(dú)立的調(diào)整供面的同時(shí)是不影響供餡的。

其三、包子機(jī)生產(chǎn)速度：包子機(jī)成型速度快，每分鐘高達(dá)50-60個(gè)左右，是傳統(tǒng)手工所不能比擬的，同時(shí)做出的包子可以統(tǒng)一醒發(fā)，統(tǒng)一擺盤上屜。同時(shí)做出的包子外形美觀漂亮花紋整齊一致，而且包子面色更加白，蓬松，勁道!

凍藏

凍藏是將凍結(jié)后的包子貯藏在低于-18℃的某一低溫環(huán)境中，使包子品質(zhì)在合理的時(shí)間內(nèi)得以保持的一種低溫保存方法。從理論上講，包子的凍藏溫度越低，則其凍藏期也越長。目前，我國冷庫的凍藏冷庫溫度 一般為-18℃到-20℃，這個(gè)條件基本滿足凍結(jié)包子的要求。

凍藏包子的品質(zhì)取決于凍藏環(huán)境的溫度、相對濕度和空氣循環(huán)等主要因素。溫度波動對凍藏包子的品質(zhì)和貯藏期影響嚴(yán)重，因?yàn)闇囟炔▌訒辜?xì)小冰晶快速長大，進(jìn)而造成包子的損傷。相對濕度和空氣循環(huán)的控制可以減少凍藏包子的干耗。

從理論上來講，在-18℃時(shí)，包子在沒有損耗的情況下，一般可以保存1-2個(gè)月;在-30℃的凍藏溫度下，可以保存半年以上。凍藏溫度的選擇要綜合考慮包子品質(zhì)、保質(zhì)期長短以及能源等問題。

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