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包子機保養(yǎng)事項：

1、每日工作完畢后需將全自動包子機臺上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦拭清潔，料斗需拆解清洗。

2、成型盤是機器的重要部分，依面皮材質(zhì)之軟硬程度約4-6小時須清理保養(yǎng)一次，以便延長使用壽命。(塑料刀清洗于水溫不得高于60℃)3、每日工作完畢后，檢查成型盤及塑料刀上是否有殘留物，如有將其清除。

4、每日工作完畢后將塑料刀座面板打開，移除殘留於刀盤上之殘渣。

5、每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng)。

6、每星期檢視塑料刀座機構(gòu)，將活動處上油保養(yǎng)。

7、每月檢查鏈條及皮帶及皮帶松緊度。

8、正常操作保養(yǎng)下，每半個月-10天拆成型盤機構(gòu)一次，重新上油保養(yǎng)。在使用包子機時，可能會碰到這樣的一些問題。

全自動包子機的主要性能特點：

1：該機器的輸面系統(tǒng)是使用緩壓式的，這樣的系統(tǒng)可以提升面粉量，所以生產(chǎn)出來的包子才非常大。

2：因為避免傳統(tǒng)機器在制作包子出現(xiàn)露餡和開裂的情況，所以香來爾全自動包子機使用了漩渦式輸餡系統(tǒng)，這樣的系統(tǒng)在給餡的時候不但非常順利而且也是非常均勻的，徹底避免了傳統(tǒng)機器給包子造成的損傷現(xiàn)象。

3：該機器在設(shè)計方面非常的人性化，它是使用進(jìn)口雙變頻來控制的，不但使用的時候非常簡單，全自動包子機，而且在維修的時候也是非常方便的。同時該機器是使用非常優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制成的，不但延長了機器的使用壽命，而且也使得生產(chǎn)出來的包子更加安全衛(wèi)生。

4：該機器在制作包子的時候不會傷害面團(tuán)的面筋，而且還能提升包子的褶皺，相對于人工制作出來的包子，使用該機器制作出來的包子更加衛(wèi)生、安全，所以大家可以更加放心的食用。

全自動包子機的正確清洗方法

　　1、在包子機使用結(jié)束之后，一定要馬上清洗該機器。

　　2、該機器的送面系統(tǒng)、送餡系統(tǒng)、切刀在安裝和拆卸的時候要避免使用硬物鑿、打、敲、錘。一定要小心輕拿輕放。

　　3、在機器的刀片清洗干凈放回原處的時候一定要注意我們所擺放的位置，并且在機器開機之前一定要在機器的刀片上涂上一層食用油，同時在機器的所有傳動部分也要涂上一層潤滑油。

　　4、臥式包子機的凸輪槽里面一定要每次使用都要涂抹上一層植物油脂，海南包子機，并且該機器的所有軸承每半年要拆下來清洗一次，包子機廠家，在保養(yǎng)機器的減速電機的時候一定要按照電機產(chǎn)品的保養(yǎng)方式來保養(yǎng)。

　　5、成型塊的清洗一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。

　　6、成型塊清洗完后，小型全自動包子機，要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤滑脂，同時在傳動件上加入一些食用油。

　　7、凸輪槽內(nèi)每三個月加一次食用油脂。

　　8、各部分軸承每三個月要拆洗一次。

　　9、各部傳動件每班都要加食用油。

　　10、電機間的齒輪和鏈條半年要加黃油一次。

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